眼下正是新茶上市的季節(jié)。品茶不僅是一種生活習(xí)慣、一種文化,而且有利于養(yǎng)生保健。
品嘗新茶的時(shí)候也要注意3點(diǎn):
一,飯后別馬上喝茶。這是因?yàn)榇罅康乃M(jìn)入正在消化食物的胃中,會(huì)沖淡消化液,從而影響食物的消化吸收。
二,勿喝濃茶、燙茶。一般來說,飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡,可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶,如安吉白茶,可用80℃到85℃的開水沖泡,從而使茶水香氣純正,滋味甘醇。
三,茶與藥物不能同時(shí)飲用。無論是中藥還是西藥,服用后都不要馬上喝茶,更不要用茶水來送服藥物,否則會(huì)影響藥物的有效吸收。